↑紅魽、比目魚鰭邊肉、特價中的鮪魚腹肉、鳥蛤、甜蝦、鮭魚卵、鰺魚腹肉、鐵火卷、…，相同的食材，不同的場合，總會有不同的感動。

　

---

↑左圖：可以近距離觀察師傅的手藝與食材的處理，這也是我們喜歡這種國民美食的原因。

↑右圖：連接著美味的一長串火車啊，伸手慢了好料被搶，搶到貴的又心生後悔。你也許可以下一航次還能看見它，但是鮮度已經少了一圈。

　

---

↑左圖：此時已經是幾天後的另一家壽司店的午餐，這是特價中的鮪魚。

↑右圖：看起來賣相不錯的蝦蛄(螳螂蝦)，吃起來卻形同嚼蠟…也許是冰過頭了吧？

　

---

↑左圖：這是熱水龍頭，只有在五六度的氣溫中，我才會喝喝熱茶暖身。而且貓舌頭也怕被燙到，總是要Abby小姐代勞。

↑右圖：錢不夠吃飽也沒關係，多點幾盤豆皮壽司壓底就好了。

　

---

↑左圖：生蠔壽司還不賴，但花盤都要¥315，約100元台幣。若是以台灣一個便當50元來算，鱈魚白與生蠔這兩盤壽司就可以吃四餐了。（所以我們吃的當下，都不要去換算成台幣來避開心疼。）

　

↑右圖：鱈魚魚白（精囊…），味道不如想像中好。

　

---

↑左圖：吃飽了也不用急著走，看看一盤盤的美味，複習食材的日文名稱；再來杯熱茶，再嚼片生薑…，真是一大享受！

↑右圖：不過仔細觀察日本人在吃的時候，好像不會太刻意去算盤子數量；倒是我和Abby小姐隔些時刻就會偷偷清算一下，免得超出預算了。

這家店乾脆把價格黏在牆上，如果您家的小朋友會「無算盤心算」那一招，別忘了吃完時，讓他在桌面上表演一下「虛擬撥算盤」這個絕技。

　

---