不知怎地，擺在一起讓我回憶起小時候在澎湖看到黃牛媽媽與小牛的情形。
(摸小牛的弟弟還被牛媽媽用角輕頂過)

還記得卡通小天使(阿爾卑斯山上的少女或飄零燕)的寵物大狗嗎?

「へ」字型而下彎的唇，就像是看到流著滿嘴的口水；沉靜的個性無辜的眼神與趴著的體態…這就是廣受人們喜愛的救難犬聖伯納。
　

記得小時候老家周遭都是菜園(現在已變成國中和公園)，而菜園的歐吉尚就養了隻聖伯納。
每次媽媽叫我到樓下買把菜時，都要膽顫心驚--因為牠看到我後就會很高興的飛撲過來，讓ka009ka這弱小身軀，迎接巨大狗體的衝擊。

(以下文章修改自  從瑞士國寶到中國肉狗——我叫聖伯納 )
聖伯納犬(Saint Bernard、Saint Bernard Dog、St. Bernard、St.Bernhardshund、Bernhardiner)是 古羅馬的馬魯索斯犬後代，二千年前就由羅馬人引進阿爾卑斯山的獒犬品種。
第一隻聖伯納是在一千年前在聖伯納的救濟院索培育出來的，也因阿爾卑斯山之聖伯納修道院而得名。西元980年，聖伯納犬因為守護那些穿越危險的阿爾卑斯山山道之旅客而聞名。可惜初期的紀事也無法考證。

18世紀，修道院的教士們飼養此犬作危險山中的嚮導，尋找迷路失蹤的人並使之蘇醒.聖伯納犬為短毛品種，為防止近親繁殖，加入了蘇格蘭犬的品種，因而產生了現今毛茸茸的模樣。有隻名叫"巴里"的聖伯納犬，曾經救了40個人的生命，立下了最偉大的功績,於1814年去世。
聖伯納的體格十分的勻稱，高大且壯實、骨骼健壯，很有份量。不論處於何時他的姿態及表情都很高雅。而毛型有分短毛及硬毛兩種；短毛型的毛非常密實、平順；硬毛型的毛則是濃密也十分平順。而毛色以白色配紅色，或紅色配棕黃色最受喜愛。
牠有著短而方的吻部，頭部大且稍圓，擁有肌肉發達的頸部，和強壯飽滿的大腳，對人類來說，其最大的幫助就是用來搜索救難。９１１發生後，各國的救難犬中，聖伯納的身影也穿梭於其中。

聖伯納犬大陸列為最佳香肉

中共中央電視臺播出一則報導稱，經過長久以來的研究與努力，大陸有關專家終於發現一種犬是最適合大量繁殖養殖的「肉用犬」，那就是遠從瑞士引進的聖伯納犬。
儘管中共官員一再宣稱，大陸在生態保護和珍稀動物保護方面獲得了舉世矚目的成就，但大陸卻鼓勵大量繁殖進口犬種成為肉用犬。
　

中央電視臺二套節目。在一個農業性節目中播出瀋陽新世紀科技公司研發成功的大型「肉用犬」系自瑞士引進的聖伯納犬。報導說，經過該公司多次試驗，引進數十種歐美著名品種的犬只，終於確定聖伯納犬是大陸最應廣泛推展的食用「肉用犬」。
　

報導稱，聖伯納犬有成長快、疾病少、飼料省、繁殖多等優點。由於聖伯納犬吃飽就休息，肉量成長快，平均每天可成長一市斤，大約一個多月就可長到三十市斤，三到四個月就可提供市場食用。除了「出欄快」，聖伯納犬也較其他犬種繁殖快。一般母犬每年可生 2 胎，1 胎生 9 到 12 只幼犬，比其他犬種平均多生 4 到 5 只。而且，聖伯納犬不易生病。
　

報導特別強調，遠從瑞士引進的聖伯納犬是著名歐洲「救難犬」曾在雪地救難中發揮很大作用，因此個性十分溫馴，不會任意咬人，飼主可以放心飼養。聖伯納犬的肉質良好，市場需求廣大，若大量推廣聖伯納犬的飼養，將可大幅改善農村經濟，增加農民收益。
　

體型碩大的聖伯納犬，在中國大陸被當作是燉烤的上選香肉。瑞士聖伯納犬國際救援協會二月五日發表請願聲明，要求瑞士政府出面干涉，促請中共當局禁止養殖聖伯納犬食用。瑞士動物權促進人士已要求瑞士政府停止把聖伯納犬出口至遠東地區，以免救難犬淪為盤中佳餚。這些聖伯納犬被活生生剝皮前還受盡虐待，目的在於增加狗只體內的腎上腺素，據說這樣可加強香肉的催情效果。

對於內地吃掉聖伯納的看法，其實只要不是吃瀕危的野生生物(別忘了海中魚蝦也是野生生物)，就是笑看地球上飲食文化的差異而已，只能說「不當」，而非關道德。(但非人道的虐殺就不應該了)

畢竟人類不應以刻板印象與喜好來關懷生物…笨豬就該連牠的血液大腸都嗑的一點不剩；可愛狗就只能摸頭餵罐頭。